暫くは豆腐が品薄になるかな？

2017-09-08（金）曇り、午後いちじ激しい雨

　今日の朝刊で癌研究センタの発表の記事を読んだのですが、その見出しが「心筋梗塞、豆腐で予防」でした。良く読むとマグネシウムが心筋梗塞予防に良いようで、豆腐など大豆製品がマグネシウム摂取に良いという内容でした。以前もあったのですが、何かの食品が何かによいという記事だか番組があった後、スーパーの店頭から一斉に姿を消したことがあります。要はみんなが買いにいったので売り切れだったわけです。今回も、暫くは豆腐人気が続くのでしょうか。暫く、スーパーの店頭に注目してみたいと思います。大豆といえば、豆腐でなくても「おから」料理でもいいかもしれませんね。
　でも、良く読むと、結局はバランス良い食事をきちんと取れば、それで良いというようにも感じました。自分を省みても思うのですが、現在では通勤や仕事の関係で食事がおろそかになっているケースが多いと思います。毎日、毎回、きちんとした食事をしていれば、それで済むようにも思います。
　以前も、味噌汁が癌予防によい、、とかいう話しがあって、味噌汁だけでも何杯も飲んでから出かけるとかいう話しもありましたが、あれも本末転倒かなあ。あれもたしか結論は、味噌汁が出てくるようなきちんとした食事を食べている人が健康で過ごせる、、、みたいな話しではなかったでしょうか。
　あまり、一つの食品とかサプリに頼り切るのも問題かなと思った日でした。
　

林檎に貼られたラベルの困った状況

2017-09-07（木）曇り

　ウオーキングのときのおやつには、お菓子より果物を食べるようにしています。どちらも糖分はありますが、果物の方が水分もあるし、お腹の調子にも良さそうです。ただ、２年前だったか、毎日の食べる量が多かったためにメタボになりかけたので、食べる量には注意するようにしています。
　食べる果物は季節によって種類は変わります。ミカン、梨、林檎、デコポン、オレンジ、、等でしょうか。
　林檎は新しい物が出はじめたようで、最近は林檎を買うことが多くなりました。結構高いですが、。
　さて、そんな中で困るのが、一つ一つに張られた価格シール（バーコードのシール）です。冷蔵ケースに置いてあるので、少し湿気が付き剥がしにくくなるのです。表面側と糊の側が分かれて、剥がれ残しが出てしまうのです。



　こんな感じに残ってしまいます。皮を剥くときにも剥きにくいし、何よりも皮ごと食べる派（半分に切って持ち出して、そのまま囓って食べる）には困ってしまいます。どうしても剥がれないときは、その部分だけ皮を剥いて持ち出していますが、、。買うときに剥がし易そうなのを選んでいますが、なかなか難しいです。何とかならないか考えている今日この頃です。
　

蝉の声、子どもの浮き輪、トウモロコシ

2017-08-15（火）曇り／雨、涼しい

　ここのところ、気温が低めの日が続いています。湿度は若干高いですが、それでも気温が低めなので、比較的過ごしやすいというか楽な日が続いています。過ごしやすいとはいうものの、こういう天気だと農作物はどうか、気になります。作って売る側もそうですが、買う側も影響を受けますからね。そんな様子の日が続いていますが、蝉の声を聞いたり、運動公園あたりで浮き輪を持って歩いている幼児をみると、夏だなあと思います。
　そんな時期に思い出すのがトウモロコシです。蝉の声にトウモロコシ、、田舎にいた子どもの頃を思い出します（もっとも、今いるところも田舎ですが、、）。ということで、スーパーで買ってきては茹でて食べています。午後のおやつの時刻に食べるのが良いですね。
　そんなトウモロコシも、良いのを選んで買うのが難しいです。積んである山の中から良さそうなのを手にとって、皮をちょっと引っ張り上げて中を見て、実の様子をチェックして買ってきます。でも、全体をみたわけではないから若干の当たり外れはある気がします。といって、ガバッと剥いたのを買わないで置いてくるのも心が痛みますし、、。
　ということで考えていて気がつきました。



　こういう状態で何本かばらまいて置いてあるやつ、言うなれば見本ですね、これが非常に良い実であることに気がつきました。実り具合も、実の並びも非常に優良です。考えてみれば、中でも良さそうな物を使うのは当たり前です。もちろん、一緒に積んであるものだから、同じ売り物であることは間違い有りません。ということで、これを買ってくるようにしてみました。もちろん、皮を削除してから時間が経って水分が抜けかけていないかをチェックして、良さそうなのを買います。今のところ、比較的当たりかなと思っています。
　そんな夏の話題です。
　

インゲンを戴いてきた

2017-06-27（火）曇り

　健康のためにスイミングスクールに通っています。今日、出かけたらメンバーの方が、インゲン食べませんか？と、希望者に配っていました。家庭菜園で沢山出来たのだと思います。先日は近所の方から大きな玉ねぎを戴きました。沢山あるから配りたくて、、と仰っていました。菜園作業は楽しみと健康に良いようですが、生産量と消費量を合わせるのも大変なようです。
　さて、せっかくなので戴いてきました。



　料理法を知らないのですが、WEBで調べるのも面倒なので、まずは茹でてポン酢とか昆布つゆなどをふりかけて食べてみました。なかなか、おいしく戴けました。
大きいので、一人分は２～３本くらいで良さそうです。あと何回か食べられそうです。
　

玉ねぎを戴いた、、でけー！

2017-05-31（水）曇り／晴れ

　近所のお宅から玉ねぎを戴きました。家庭菜園でできたもので、沢山出来たので、、といただきました。消費量に比して、沢山あるので近所にあげたくて仕方がない、、とか仰っていました。消費量と生産量を一家で合わせるのは大変みたいです。



　それにしても、、、でけー、左下にCDケースをおいてみました。一番大きいのはCDと同じ大きさがあります。食べでがありそうです。
　玉ねぎは沢山使いますが、料理のレパートリーがないので、使い方は幅広くありません。肉じゃが、野菜炒め、すき焼き風煮に使いますが、今度牛丼にしてみようと思っています。牛丼も、玉ねぎたっぷりの牛丼が好きです。牛丼屋の牛丼も、沢山の玉ねぎを入れてくれれば、食べに行くのですが、、。
　後は、、、玉子どんぶりかなあ。
　

スーパーで駅弁を購入してみた

2017-03-25（土）晴れ

　スーパーへギターサークル用の買い物（前の記事のこと）に行ったときにみたら、駅弁祭りとかいって、各地の駅弁を売っていました。かなり沢山詰んであったようですが、私が見たときはかなり売れた後のようでした。
　せっかくなので、と買ってみました。



　外箱をとった中身の写真です。金目鯛西京焼きの弁当でした。この弁当としては、最後の１個でした。
　食べた感想は、、、普通、、まあ、それなりにおいしく食べた、、というところでしょうか。
　考えてみたのですが、こういうのって条件が悪いですよね。

（１）やはり、中心駅で売られているものに比べて、作成されてからの時間経過が大きいようですね。持ってきたときはともかく、それからも時間が経っていますし、、。
（２）旅行の途中で買って列車内で食べるという、それなりの特別感が無いわけです。特別感が有れば印象が大分変わるでしょう。

　やはり駅弁は（２）のようなシチュエーションで食べるのが良いようです。そんなことを考えながら食べた駅弁でした。
　

伊勢のあおさのり

2017-03-19（日）晴れ

　昨日の夕方早めに同期会から帰ってきました。この同期会では、伊勢に住んでいるメンバーがいて、毎回、伊勢の「あおさのり」を持ってきてくれます。このメンバーは同期会の前になると１Kgくらい買って、８０ｇくらいずつ小分けしてジッパー付きビニール袋にいれて持ってくると言っていました。



　みんな結構、楽しみにしているようです。といっても、そう言って、持ってきてくれるメンバーの気持ちの負担になるとまずいのですが、気軽に持ってきてくれるうちは楽しみにしています。
　今日から、味噌汁には「あおさ」の香りが漂います。暫く（いやかなり長い期間かな）続きそうです。
　

緑茶を買いに行った、ついでに紅茶を飲んでみた

2016-12-08（木）晴れ

　最近、家ではコーヒーより緑茶を飲むことが多くなりました。コーヒーだと砂糖を入れたくなったりすることもあるし、ご飯の後は緑茶がさっぱりしているし、、という理由です。洋食・肉系のあとだとコーヒーが欲しくなる感じですが、家では和食なので、、。葉巻やパイプタバコなどもコーヒーと同じで、肉系（それも洋食系）のあとが最高においしく感じます（最近は喫煙していないけど）。
　ということで、ブルックス大井事業所の売店に緑茶の買い増しに行きました。無料試飲室でお茶を飲みながら本を読んで一休みする目的もあります。駐車場の車が多く、無料試飲室の中も賑わっていました。平日なのに、、？と思いましたが、考えてみれば自分も来ているわけで、似たような年代の方が多く来ているというわけです。お茶が飲める分、図書館より来やすい場所ということでしょうか。
　ゆっくりとコーヒー（キリマンジャロ）と紅茶（アールグレイ）をいただいてから、緑茶を買って帰りました。緑茶は、抹茶入り煎茶のパックを愛用しています。
ちなみに、アールグレイを飲んでみたのは、最近の小説やコミックではアールグレイの言葉を見ることが多かったからです。アールグレイはフレーバー系をいうんですね、初めて知りました。香りも良くておいしくいただきました。
考えてみると、紅茶もパイプタバコも、近年になるに従ってフレーバー系の人気が出てきたような気がします。そう言う流れなんでしょうか。
　

今シーズン初の冷やし中華

2016-09-02（金）晴れ

　昨日、運動公園内を歩いてプールの横を通ったときに、屋外プールも今度の日曜日で終わりだなと気がつきました。確か、９月の第一日曜日が最終日だったと思います。学校も始まりましたし、もう、夏も終わりです。
　考えてみれば、夏シーズンらしいことを何もしていないことに気がつきました。
　・屋外プールで泳ぐ
　・海に行く
　・かき氷を食べる
　・冷やし中華を食べる
などなど。そんなことがかい？と言われそうですが、何となく季節の区切りの気分にはなります。
　ということで、時々行く某ドライブインの前を通ったときに冷やし中華を食べてきました。今日は、日差しが非常に暑かったし、ちょうど良かったかなと思いました。
　これで、いつ秋になっても良いかなと思いながら帰ってきました。

ドック健診と、おみやげ？

2016-09-01（木）晴れ

　今日は年に1回のドック健診の日でした。指定の時刻に行くためには、いつもより30分ほど早く起きないといけないこと、自然に目が覚めるのに任すのではなく目覚まし時計でおきること、などから、ドック健診の日の朝は調子が今一です。
　ドック健診は近くの病院で、いつも通りのコースです。特に問題なく、早くに終わりました。健診コースについている昼食を食べ、午後からは、その日に分かる範囲での結果やアドバイスを聞いてから帰ります。
　色々と心配事は有ったのですが、結果としてはとりあえずは大きな問題は無しということでした。もっとも、胃の検査とかの結果は未だなのですが、、。まずは、大きな指摘はなかった、というのが、おみやげのひとつでした。

　健診中の待ち時間ですが、今回は本を持って入らなかったので手持ちぶさたでした。仕方がないので、待合い椅子の横に置いてある雑誌を見ていたのですが、そこに置いてあった雑誌の中で多かったのが、ＮＨＫ「今日の料理」のテキストでした。なんでかなあ、、？　仕方がないので、ぱらぱらと見ていたのですが、意外と参考になるところもありました。
　帰ってから、たまたま読んで覚えていた「豚冷しゃぶピーマン添え」を作ってみました。

　包丁のきれが良くなくてピーマンの切り方がいい加減で、置き方が揃っていませんが、まあ良しとします。簡単に一品を増やすには良いかなと思いました。
あ、あと自分なりの変更点があります。まるっきり生のピーマンは余り好きではないので、豚肉を通す前のお湯につけています。
　というわけで、いくつか覚えてきたのが２つめのおみやげです。
　そんな日でした。