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2018年10月 8日 (月)

保存するか、早く消費するか、、

2018-10-08(月)曇り/晴れ

 スーパーに行ったときに、生鮮食品売り場のバナナの棚の前を通ったら、おいしそうなバナナが目に入りました。つい、小さな房を買ってしまいました。そのときに、何日か前だったかのラジオのコメントを思い出しました。
 朝起きる前に、いつものようにぼんやりとラジオを聴いていたら、聴取者のお便りをきっかけにしてバナナの保存方法について話していました。置いておくと黒くなりすぎて食べられなくなるのを防ぐ方法でした。45~50度くらいのお湯に4~5分?つけておいてから、一本ずつラップして野菜室に入れるのだったかな?これで、かなり長持ちするようでした。
 でも、、、バナナを見ながら思いました。そのままのバナナでも野菜室に入れておくと、5日くらいは、あまり影響がないから数日(長くても一週間くらい?)で食べきる量で買えばいいのではないか?と、素朴な疑問を抱きました。
 そういえば、落語家の小話にもありました。
 「師匠、お餅って、どうしてかびるんですかね?」
 「馬鹿野郎、早く食わねえからだ。」
おいしいうちに食べきるほうが良いかなと、、。まあ、自分で買うのでなく、もらい物で、数日では食べきれないほど集まってしまったときは、保存するかお裾分けするしかないですが、、。
 そんなことを思い出しながら買ってきました(3日分を、、)。
 

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