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2016年5月 7日 (土)

今シーズン2回め、フキの収穫

2016-05-07(土)曇り、晴れ

 家の裏に生えているフキですが、今シーズン2回めの切り取りを行い煮付けてみました。先日の一回目は、伸びてきたところを小さいうちに切り取ったので、かなり柔らかい歯ごたえでした。今回は、それよりは若干育っていたので、少し歯ごたえが堅くなりました。

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 油揚げを買っておくのを忘れたので、フキ単独の煮付けです。が、暫くはフキの煮付けをスーパーで買わなくても良くなったようです。

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