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2012年5月25日 (金)

「どくだみ」と「ゆきのした」を処理中

2012-05-25(金)曇り、いちじ雨

 庭に増えている植物の中で、蕗は先日も含めて何回も刈り取っては煮付けて食べています(先日の記事 庭の蕗が大きくなった )。

 しかし、「どくだみ」と「ゆきのした」は、自分で植えておきながら利用したことがありません。そこで、一念発起して利用を試みています。
 まずは、取り入れて洗ってから干しています。生のままの利用は、毎回とって洗えばいいのですが、煎じたりお茶にするには乾燥させる必要があります。

Dsc03603a

  「ゆきのした」は、葉っぱだけちぎり取ってきて洗い、陰干しにします。

Dsc03604a

 「どくだみ」は根ごととりだしてきて洗い、天日干しにします。

ただ、外で干そうとすると、風が強くて飛んでいきそうで、なかなか上手く干せません。どうなるか/上手く利用できるか、楽しみにしています。

 

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植物・自然」カテゴリの記事

コメント

葉っぱを干したこと、ないなぁ。
干物を干すようなネットを使えば、風で飛ばされない?

投稿: Sally | 2012年5月26日 (土) 16時01分

あ、そうか。ネットですね。頭が固くなっていて、気がつきませんでした。冬にミカンを買ったときのネットの袋を切り開いて使う手もありそうです。(小さくなった石けんをまとめて入れて使うために、とってあったような気がします。)

投稿: masa | 2012年5月26日 (土) 20時58分

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